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frittata vegana

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Ma chi l’ha detto che i vegani non possano mangiare la frittata? Certo, non quella di uova, ma sì la farifrittata! In pratica, viene ricreata una pastella che, come consistenza, rispecchia quella delle uova e per il resto si procede allo stesso modo. Di solito si propone questa ricetta con della farina di ceci, ma vi invitiamo a provare con la farina normale (se non siete celiaci) per due ragioni: 1) il gusto è migliore;…