Ricetta del Minestrone con verdure
ricette vegane
Il minestrone di verdure è un classico della cucina italiana, da gustare bello caldo in inverno e assolutamente vegan. Seppur in negozio ci siano buste di minestrone surgelato che basta scaldare, se volete gustarlo davvero buono, è sempre meglio che siamo noi stessi a farcelo, anche se richiede un po’ …
Ricetta della pizza ai funghi
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In un precedente articolo è stata descritta la ricetta per fare l’impasto della pizza vegana, lo trovate al seguente link: impasto pizza vegana. Appresa quella ricetta, il resto è facilissimo, poiché si tratta semplicemente di variare gli ingredienti vegetali per creare delle pizze vegane sempre diverse e buonissime. Se non …
Impasto base per la  Pizza Vegana
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Di seguito vi riporto la ricetta dell’impasto base per la pizza vegana. Una volta imparato a fare l’impasto, poi creare tante pizze diverse sarà solo questione di fantasia, tenendo anche conto che in commercio ormai ci sono molto sostituti vegani della mozzarella. Come ricetta non è che sia molto diversa …
Ricetta della crema di latte vegetale
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Ma chi l’ha detto che i vegani non posso mangiare la crema di latte? Ovviamente si tratta di crema di latte vegetale, da mangiare da sola o da usare in infinite ricette, come cocktail, dolci e gelati. La verità è che, oltre che buona, è anche molto facile da preparare, …
Salsa di Soia: la ricetta
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La salsa di soia è una salsa vegana che viene fermentata secondo un procedimento abbastanza particolare e lungo. Essa ben si adatta a essere usata su insalate, tofu, pasta, minestre, veggie burger e risotti. Che ne dite di provare a farla in casa? Ingredienti • 450 g di fagioli di …
Torta vegana ai carciofi e spinaci
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Eccovi una ricetta semplice per fare la torta salata con i carciofi e gli spinaci, assolutamente vegana. I passaggi da fare sono diversi, ma siccome si usa la pasta sfoglia, la sua preparazione non richiede grandi abilità culinarie. Ingredienti per una torta salata • 2 rotoli di pasta sfoglia • …
Pane alle spezie : origano e basilico
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I pani non sono tutti uguali e di ricette per farli ce ne sono a centinaia. In effetti, non si tratta semplicemente di mescolare gli ingredienti, ma di creare un mix che sia pure saporito, dalla consistenza giusta e che abbia un buon odore, invitante. Fra le tante ricette di …
Veggie burger di riso e lenticchie
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Di seguito vi riportiamo la ricetta dei veggie burger di riso e lenticchie. Molto facile da fare, anche se richiede più passaggi. Ingredienti per 6 veggie burger grandi • 300 g di riso parboiled • 300 g di lenticchie • 1 cipolla • 1 piccolo peperone verde • 1 piccolo …
Tiramisù vegano : ecco la ricetta
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Il Tiramisù vegan è una ricetta che possiamo fare quando abbiamo un po’ di tempo disponibile e magari abbiamo qualche festa o ospite da stupire; ma anche per il semplice piacere di mangiarci questo gustoso dolce. Per quanto riguarda gli ingredienti, ovviamente non c’è il mascarpone o la panna ed …