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Anna

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Perché i vegani non mangiano il miele? Il modo più semplice di rispondere a questa domanda è citando il significato del termine “vegan” coniato da Donald Watson nel 1944: “il veganismo è un modo di vita in cui sono escluse tutte le forme di sfruttamento e crudeltà verso il regno animale, e include una riverenza per la vita”. In parole povere, i vegani escludono ogni prodotto derivato dagli animali o dal loro sfruttamento. I vegani…

Il lievito madre, anche chiamato pasta madre o lievito naturale, è molto più sano rispetto al classico lievito di birra. Ciò che si ottiene usando questo tipo di lievito, è un pane molto più buono, morbido (la mollica si sviluppa di più in altezza), digeribile, con un aroma ed un gusto più intensi, una crosticina più colorata e una durata molto più lunga. Ma possiamo utilizzarlo pure per i dolci. Certo, la sua lavorazione richiede…

L’Università di New York ha svolto uno studio su scala globale dove si evincono che nei principali fiumi dei vari continenti ci sono altissime concentrazioni di antibiotici, spesso le concentrazioni superano fino a 300 volte il livello di sicurezza. Lo studio è stato presentato al meeting della Society of Environmental Toxicology and Chemistry ad Helsinki e, in concreto, sono stati ricercati 14 antibiotici di uso comune nei fiumi di 72 paesi e la loro presenza…

La plastica è una vera e propria minaccia per la sopravvivenza di oltre 800 specie animali. Il 90% degli uccelli marini di tutto il mondo ha residui di plastica nelle viscere, questi vengono ingeriti in quanto confusi per cibo; verso il 2050, il 99% degli uccelli avrà plastica al suo interno. Per fare degli esempi concreti, possiamo citare l’agonia delle tartarughe marine che scambiano per meduse i rifiuti di plastica e li inghiottono. Oppure possiamo…

Ikea diventa sempre più vegan-friendly. Il colosso dell’arredamento, che aveva già creato una serie di cibo vegano (polpette, brioches e hot dog), ci stupisce ancora con il gelato vegano, in arrivo nell’estate 2019! Il nuovo gelato dell’Ikea Food Services è vegano, con sapore di fragola e ingredienti 100% vegetali. Sandra Lindh, Commercial Manager di Ikea Food Services AB, afferma: “In questi mesi abbiamo collaborato in modo stretto con il fornitore per trovare il sapore adeguato…

Che la dieta vegana è sana è una cosa certa e sono molte le persone che fanno sport che lo possono testimoniare, primi fra tutti i Monaci Shaolin, qualcuno ha qualcosa da ridire contro la potenza, forza e salute di questi monaci vegani? Certamente le proteine vegetali sono da preferire alle proteine animali se si vogliono sviluppare muscoli e avere un fisico sano, non solo dal punto di vista etico nei confronti degli animali, ma…

Quando si percorre un periodo di crescita spirituale che ci vede scegliere di seguire l’etica vegana, fra i vari problemi che sorgono per via del confronto con le altre persone o famigliari, è quello del lavoro. Da un lato c’è il problema di poter convivere pacificamente con colleghi che magari fanno battutine o ci attaccano, dall’altro magari c’è il problema della mensa e infine, il tipo di lavoro in concreto che facciamo. Ci sono certi…

Il cancro compare quando le cellule anormali crescono in modo smisurato, invadendo i tessuti. Secondo l’OMS, nel 2018 ci sono state 9,6 milioni di persone morte a causa dal cancro e il suo impatto economico continua a crescere. La battaglia al cancro è una delle maggiori sfide scientifiche. Anche se il corpo umano ha i propri meccanismi per mantenersi sano, in questo caso sono deboli. E si da il caso che dei ricercatori hanno scoperto…

Se Rawvana non è più vegana, c’è qualcuno che invece si lo è: Simon Cowell! E questa è la buona notizia. La cattiva notizia è che la scelta è stata fatta solo per la sua salute, come svelerò lungo l’articolo. Nonostante Simon Cowell sia un attivista per gli animali e si sia prestato per numerose campagne di PETA, nonostante abbia sempre informato la gente sui pericoli di lasciare i cani nelle macchine e sull’importanza di…

L’uso di animali negli spettacoli circensi è diventato un argomento controverso a causa del loro benessere, salute e sicurezza. Sicuramente molti di noi avranno visto tigri affamate saltare attraverso cerchi o elefanti malaticci che si pongono in piedi sulle zampe posteriori. Sta di fatto che gli spettacoli circensi con l’esibizione di animali selvatici vivono un declino in tutta Europa e sono sulla via di diventare storia. La maggior parte della società è contraria all’uso di…